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火锅场景营销成为主流，辣子千红打造新国潮范店内场景 近些年来，伴随着中国消费市场的全面升级，人们消费已从基础的生理、安全需求，转向社交、尊重以及自我实现需求，进而对产品的要求也不单纯停留在其功能上，更追求附属在产品之上的体验与价值共鸣。 就拿人们的日常消费体验来说，可能你吃过无数家餐馆，但真正杀出重围，能让你深深记住的着实寥寥无几。因此，目前整个餐饮行业都在绞尽脑汁地制造新鲜感，以求让顾客记住门店，而场景化营销就是餐饮品牌们常用的手段之一。  场景营销将成为未来餐饮数字化“崛起”新契机 因为大部分顾客进入餐厅消费，不仅是为了享受美食，更是来消费一种文化，一种场景体验，以及场景赋予他们的价值标签。 场景化营销不仅能够实现产品共情、品牌共情、体验共情，而且能够通过这三个共情能力，让品牌利用特定产品、特定场景、特定体验点燃用户情绪，无疑中提升了产品溢价和品牌溢价。比如近几年，一度被网友追捧的国潮风餐饮品牌，便是靠沉浸式的场景体验赢得了市场认可。  国潮场景跨界营销：辣子千红打造最具烟火气火锅餐厅 国潮风盛行的背后，是国人对中国文化自信与文化渗透的外部显现，也是年轻90、00后主流消费人群的个性化、多样化消费需求的体现。作为文化主要载体之一的餐饮行业，自然也为国潮开了一条大路。从最初的故宫火锅，到如今国潮小吃、国潮餐厅，国潮二字对于餐饮人来说不再陌生。餐饮企业若能抓住这波红利，无论是对于传统品牌的品牌活化和美誉度提升，还是新品牌的价值塑造与知名度打造，都意义重大。  据悉，辣子千红火锅店之所以圈粉无数，便是通过融入川蜀风情，顺势打造了国潮装修风格门店，将川蜀文化的气势和格局表现得淋漓尽致，营造出了有滋有味的市井生活，为食客们带来沉浸式的巴蜀餐饮体验。 1.辣子千红国潮风之—店铺装修 作为川渝特色美食代表，辣子千红火锅店以传统八仙桌、宽板凳、金色吊灯、手工绘画出的成都吉祥物熊猫、个性化的脸谱、古朴油纸伞等装饰店，每一个细节都极为讲究，加以暖黄灯光渲染点缀，经典的红黄蓝色彩搭配穿插得当，呈现出一番别致风情，让一向单调直白的火锅店变得充实灵动，韵味满满。并且，辣子千红还通过大量使用“中国红”的元素，将川渝生活中热辣鲜活的市井气息融入店铺的整体设计，为年轻客群营造舒适典雅的用餐环境的同时，又能满足年轻客群打卡拍照晒圈需求。  2.辣子千红国潮风之—特色方言 除了国潮范十足的店铺装修以外，辣子千红火锅店用方言报菜名的形式也极具特色。当你来到店里，服务员便会用自己家乡的方言来宣传讲述家乡美食，不仅可以令人更亲切，还可以直观的让全国各地的朋友感受到这具有地方特色的乡土人情。正是凭借这股国潮，通过将文化与美食的结合，从里到外让客户感受到了辣子千红火锅店的欢聚、喜悦的氛围。 3.辣子千红国潮风之—烟火气息 选在社区中心位置的辣子千红火锅，颇具人间烟火气。每天排队的顾客络绎不绝，火锅的“火”在味道，更在氛围，在生活。三两好友围坐在火锅旁，升起的是烟火气也是一团和气，消除的是陌生感更是孤独感。  总体来说，极具国潮范的辣子千红社区火锅广受欢迎的原因不仅是对美食的把控，更是对中国传统文化的深入探索。据了解，辣子千红已具备各项优势，如今门店已跨越江西、江苏、湖北、湖南、贵州等十来个省份，先后发展了300余家连锁门店，足迹遍布大江南北， 力争将最正宗的成都川味火锅的在全国各地传承、创新和再现。目前，辣子千红火锅店的加盟正在如火如荼的进行中，特色国潮场景化营销也受到了广大创业者的关注与青睐。 因此，想要在众多火锅品牌中脱颖而出、决胜于市场，不仅要有自己的特色，更要抓住消费者的审美以及满足其更高价值的需求。实践证明，场景营销至关重要，它已然是餐饮行业发展之主流方向与趋势，瞄准场景化需求，让门店持续保鲜，利用场景包装实现巧妙营销，方为致胜之法宝。 |
