荣耀新征程！恭贺辣子千红火锅再获殊荣！

2021年，注定是非凡之年。这一年，中国共产党迎来了百岁生日，百年历史铸就无上华光；这一年，中国百年征程迈入全新阶段，开启“十四五”规划伟大变革。这一年，对于餐饮行业来说，也是砥砺奋进、开拓创新的新征程开局之年。而对于餐饮领军品牌——辣子千红火锅来说，这一年，意味着更多。近日，辣子千红火锅继荣获“四川名火锅”荣誉后再获殊荣，获得中国饭店协会授予的“川味麻辣火锅品牌TOP10”荣誉。

据了解，本次审定是依据2020-2021中国火锅行业调查研究报告数据，按照企业营业收入、门店数量、品牌影响力等要素进行排名。本次与辣子千红火锅同时在榜的前十名中国川味麻辣火锅品牌还有诸多个立足行业多年、广经市场论证的优秀企业，其中包括：成都大龙燚餐饮管理有限公司、泥巴小院市井火锅、成都巴蜀大将餐饮管理有限公司、四川蜀九香企业管理有限公司、沈阳颐亨餐食企业服务有限公司、杨家佰味餐饮管理有限公司等。除此之外，前十名中也包括“拈头成都市井火锅”这类火爆全国、迅速攻占话题榜的“网红企业”。

本次的评选可以说是综合业内多种考量模式下，火锅产业界的公平、公道、公正评比。辣子千红能荣获“川味麻辣火锅品牌TOP10”认定，这是行业协会对辣子千红火锅品牌的高度肯定，也是市场与消费者给予辣子千红火锅品牌的无上认可。这将激励着辣子千红火锅继续深耕产业，探索火锅行业品牌社会服务的全新模式，着力打造品牌影响力，树立川味火锅新标杆。

辣子千红火锅起源于成都，是对正宗川味火锅的百年继承。作为川味火锅的代表，一直以来，辣子千红始终将“传承、传递、传播”作为自身坚定的发展目标。一方面传承“徐十三”的独特秘方，打造火锅底料界的真正的“老字号”，独家独道，坚决做正宗川味火锅底料的传人，致力将百年前的老火锅风味原封不动的呈现在当代人面前；另一方面传递火锅餐饮的商业价值，辣子千红火锅从来不做独享者，而是坚定不移的做分享者。在餐饮行业中，火锅是占据较大消费比重且日益被全球消费者所喜爱的中国传统美食之一。在火锅产业中，蕴藏着一片片蓝海，也饱含着一份份红利。无数餐饮从业者、创业者投身火锅行业，希冀能从行业中分一杯羹。但往往越是火爆的行业，越是需要一些秘诀、一些“门道”。

作为火锅行业中的老前辈，辣子千红火锅勇于承担起这个传播领航者的角色，秉承开放、共赢理念，吸纳更多创业者、餐饮从业者进入，并大方的把多年来总结的火锅运营经验成功秘笈和数代珍藏的“徐十三”百年秘方分享出去，也诚心诚意地将共同推进火锅产业的美好愿望传递出去。

在辣子千红看来，更重要的是让老成都火锅文化家喻户晓。中国地大物博，餐饮历史随着上下五千年的文明史不断演进，中国的餐饮文化携带着中华民族的独特记忆，也见证着千年华夏文明的积累沉淀。火锅文化是地域文化，更是民族文化；传播火锅文化是火锅传承人的使命，更是餐饮历史传承的需求。为将火锅产业推向餐饮顶峰、将中国火锅推向全球、为每一位创业人的辛苦付出都能换来超值回报，辣子千红火锅坚定不移的做着传承人、传递人、传播人的角色，这份愿景与信念，激励着辣子千红不断向前迈进。

在十四五规划战略部署中，“健康中国”成为重点突出的高频关键词之一。健康中国的发展规划，离不开餐饮行业的提质升级，更是对“民以食为天”的全新要求与全新解读。面对新时代、新要求，辣子千红火锅品牌率先出击，着力探索新模式、新产品、新发展、新理念，在继续传承百年川味火锅的基础上，融合大健康的产业发展要求，立足当下国民最为关心在意的饮食关键点，从“中国餐饮，服务中国”的宏大使命出发，谋求餐饮行业的深度变革。

未来的辣子千红火锅品牌，将聚焦健康研发，在传承老手艺、老工艺不变的前提下，提高产品的“健康含量”，联合知名科研机构以及自身实力研究所，针对当代人健康饮食需求，对标国际优质餐饮大品牌，领先开发中国火锅底料界的健康新产品，誓将把健康中国、健康餐饮的理念推向全新高度，承担起火锅产业代表的表率作用。

此外，辣子千红火锅将继续在扶持创业者、助力餐饮从业者赢取未来大发展的道路上阔步前行，辣子千红火锅将推出全新思路，重点在产品扶持、技术输出、一对一定制化服务、高水平运营指导团队、全产业链上下游供应协助等方面给予特别支持。对于初创者，辣子千红火锅将免费提供专业的就业指导以及丰富的行业内部信息参考，为初创者明确目标方向、深入探析内部风向、搭建餐饮事业定向提供专业帮助，致力于成为火锅界创业者的好帮手、餐饮人的好老师，助力企业成长、个人腾飞。

再启新征程，再开新篇章。辣子千红火锅将今日的荣誉铸成未来的长城，沿着百年传承的火锅产业之路，以初心引领明天，以使命成就辉煌！