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2023-03-18
01火锅赛道大变局：有人闭店缩招，有人加盟狂飙未来的方向：规模化火锅行业，近几年经历不小的风暴。品牌的迭代之快让人目不暇接，甚至还有一些老牌火锅也竟遭遇发展的困境。虽然有些网红品牌热度极高，但在尚未跑通商业模式时就开始急速扩张，这种没有经过市场考验的餐饮模式容易稍纵即逝。门店的业绩不能只单看线上平台的人气与热度，一个商业形态的成功与否需要经得起时间的考量。辣子千红便是如此，在品牌发展过程中，门店存活率高达95%以上，门店的健康指数也在以每年10%的增幅提升，不少经营2年以上老店单店日均还能持续破万。2023辣
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2023-03-18
博联晟投2023年度战略发布会 2023年3月8日博联晟投年度战略发布会在博联总部召开，各战区黄金三角以及公司后端部门主要管理人员出席会议。总经理欧阳克侠先生作年度战略发布的重要讲话。博联晟投集团是一家集投资经营、品牌孵化、创业赋能、S2B2C供应链为一体的大型餐饮连锁企业。
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2023-02-08
差异化的市场定位是立足之本，辣子千红主打：“离顾客更近”，“极具性价比”，“正宗的成都火锅”三大品牌概念。品牌三大经营战略的深度贯彻，使得辣子千红在竞争激烈的火锅赛道中始终位列前百强。吉安永丰店就是这家“夜宵之王”开业时期正是疫情暴发严重的时段。
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2022-07-30
7月29日博联晟投董事长，各股东，及全体高管在博联创业学堂讲师孔祥雷的带领主持下开展了一场“深度复盘 知行合一”的自我梳理复盘会议。会上全体高管以自己，组织，市场三个维度进行自我复盘头脑风暴。由自身出发自观自省，挖掘自身底层思维用潜意识唤醒成长驱动力，并激发个人优质潜能从个人专业出发发挥对企业及平台的贡献与担当，全面的从人效提升助力企业发展。会上全员还深度提炼公司、平台、品牌等多方位优势价值体系，深入分析企业、团队、品牌价值构架。深度洞察加盟商与消费者诉求需求，多维度多对“两个客户”进行具象描摹，精
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2021-12-10
摘要：辣子千红成都老火锅在大众点评app上获高分推荐，在火锅店铺中排名遥遥领先，源于其菜品特色和优质服务，获得了万千顾客的青睐。现如今，人们已经习惯于从大众点评app上挑选评分高的餐厅用餐，其中，有一家火锅品牌在大众点评上的热度超高，评分遥遥领先！因为其口味正宗、菜品独具特色和优质的服务水平，深受全国各地顾客的喜爱，在大众点评上圈粉无数，获得了成千上万条好评！在大众点评上，一些辣子千红的店面评分竟然达到了接近满分的好成绩，不仅远超一些火锅店，甚至在成千上万家餐厅中排名都非常靠前！顾客们的评价也非常多，
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2021-10-25
摘要：辣子千红社区火锅作为正宗老火锅品牌代表，2年内加盟发展遍布全国，引发了行业内外人士的高度关注。智研咨询发布的《2020-2026年中国火锅产业运营现状及投资方向分析报告》数据显示：随着经济发展、城镇化建设及消费升级，中国餐饮市场正在以10%年增速稳健发展，而在餐饮行业所有细分领域中，火锅是最大细分品类，市场规模稳定增长，增速超其他品类及行业平均增速。火锅市场百家争鸣，正宗老火锅需求旺盛随着近年来火锅餐厅的市场规模日益扩大，火锅品牌加盟市场趋势逐渐上升，大大小小的加盟店如雨后春笋般出现在全国各地消费者视野
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2021-10-25
摘要：辣子千红火锅打造的国潮式风格，将川蜀文化的气势和格局表现得淋漓尽致，营造出了有滋有味的市井生活，为食客们带来沉浸式的巴蜀餐饮体验，圈粉无数。 近些年来，伴随着中国消费市场的全面升级，人们消费已从基础的生理、安全需求，转向社交、尊重以及自我实现需求，进而对产品的要求也不单纯停留在其功能上，更追求附属在产品之上的体验与价值共鸣。 就拿人们的日常消费体验来说，可能你吃过无数家餐馆，但真正杀出重围，能让你深深记住的着实寥寥无几。因此，目前整个餐饮行业都在绞尽脑汁地制造新鲜感，以求让顾客记住门店
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2021-10-22
摘要:根植于社区的成都辣子千红火锅社区火锅凭借着离家近、价格实惠,口味正宗的高性价比优势,成为了年轻人心中 “社区火锅”的代名词。“后疫情”时代,“逃离购物中心,下沉社区”的呼声,重现餐饮江湖,消费者要求商业“离消费者更近”的渴望呼之欲出,在家门口就能吃上一顿正宗的成都火锅,成为每一位火锅控的梦想。根植于社区的成都辣子千红火锅社区火锅凭借着离家近、价格实惠,口味正宗的高性价比优势,成为了年轻人心中 “社区火锅”的代名词。以社区模式差异化打入市场,凭借百年传承的“徐十三”成都老火锅秘方出圈,如今辣子千红已然成为了
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2021-10-22
摘要:辣子千红火锅作为社区火锅的先行者,传承祖传秘方“徐十三”和正宗成都老火锅风味,持续创新,以特色服务、新商业模式、具备个性化等社交价值需求在市场站稳脚跟。据悉,在国庆前夕,来自斯里兰卡、韩国、立陶宛、菲律宾、日本、印尼、尼泊尔七个国家的驻华大使馆外交官欢聚一堂,体验中国火锅,感受中华美食的魅力,热气腾腾的麻辣火锅和各式各样的涮菜引发了外交官们浓厚的兴趣,涮毛肚、喝菌汤,分享交流火锅文化。在国内,火锅品类一直是餐饮市场最受消费者欢迎的业态,以每年10%的增速发展,稳坐“餐饮第一业态”的宝座。据不完全统计,仅在火
